Üniversitemize bağlı, Fakülte, Yüksekokul, Meslek Yüksekokulu, Enstitü ve Araştırma Uygulama Merkezleri tarafından düzenlenen kongre, seminer, sempozyum, konferans vb. bilimsel ekinlikler, resmi tören ve kutlamalar sırasında gerçekleştirilecek organizasyonlarda ekonomik kokteyl menüleri ile Ege Üniversitesi Sosyal Amaçlı Tesisler İşletmesi Kışbahçesi tarafından organizasyon alanında servis hizmeti verilmektedir.